Těsto:
- Oddělíme si žloutky od bílků. Žloutky si schováme na krém.
- Vyšleháme tuhý sníh z bílků.
- Postupně přidáme cukr, mouku a vodu.
- Těsto nalijeme do menšího vymazaného plechu.
- Pečeme na 160 stupňů dozlatova ( asi 25 minut).
- Hotové těsto necháme vychladnout a polijeme 1 dl mléka smíchané s rumem.
Krém:
- Smíchejte dobře žloutek, mouku, cukr, (škrob), smetanu a 1 dl mléka.
- Přidejte směs do 7 dl horkého mléka a vaříme 5 minut.
- Necháme vychladnout.
- Když je celý krém úplně vychlazený, přidejte 1 máslo a dobře promíchejte.
- Nakonec si vyšleháme druhou smetanu do šlehačky a dáme jako poslední vrstvu na řezy a posypeme nastrouhanou čokoládou.
Dobrou chuť.
Sledujte nás také na Facebookové stránce:
https://www.facebook.com/receptty.cz/
