Jednoduchý recept na Sacher dort, jeho chuť je nadpozemská.

Korpus

Nejdříve si rozpustíme čokoládu s máslem a necháme vychladit.
V misce vyšleháme žloutky s cukrem a vanilkovým cukrem a vytvoříme pěnu. Bílky si necháme na sníh.
Přidáme vychladlou čokoládu a promícháme.
Přidáme prášek do pečiva a mouku. Promícháme ať se nám vše spojí.
Z bílků si vyšleháme sníh, který pak opatrně přidáváme do směsi.
Těsto si nalijeme do dortové formy obvod 24 cm.
Formu položíme na plech vyložený pečícím papírem.
Korpus dáme do předehřáté trouby na 170 stupňů cca 40-45 minut.
Až bude korpus hotový necháme vychladnout a rozřízneme na dvakrát, aby jsme dostali tři kola.
Vymačkáme si z jednoho pomeranče šťávu. A všechny tři kola potřeme.
Poté si dáme do misky marmeládu, kterou můžeme zlehka povařit, aby se nám dobře natíral dort.
Každé kolo potřeme marmeládou, slepíme k sobě a nakonec natřeme celý dort.
Nakonec si připravíme polevu. Rozpustíme čokoládu a přimícháme smetanu.
Dort čokoládou celý polijeme.