Postup přípravy:

Příprava závinu: Ve vlažném mléce rozpustíme cukr, přidáme kvasnice, připravíme kvásek. Do vykynutého kvásku přidáme žloutky, prošleháme a přidáme rozpuštěné máslo.

Vše přidáme do mouky a šlehačem (lépe však ručně) zpracujeme těsto.

Vyformujeme 4 stejné bochánky a necháme 30 min. odstát.

Naplníme přípravenou nádivkou.

Nádivku si rozdělte na stejné části (pokud by bylo někde výplně hodně, závin praskne).

Makovou nádivku po natření ještě posypeme rozinkami. Hotový závin potřeme 3 krát rozšlehaným celým vejcem a 1 krát žloutkem. Dáme na 40-45 minut péct do vyhřáté trouby (160 stupňů).

Jeme naozaj jedy? Ako odhaliť geneticky modifikované paradajky len v dvoch krokoch