Postup:
- Nejprve připravte krémy, protože musí odpočívat v chladničce po dobu nejméně 30 minut.
- Smíchejte pudingový prášek, cukr a kukuřičný škrob, po částech přidejte mléko a míchejte, dokud nebude hrudka. Vložte do hrnce a na mírném ohni přiveďte hustý pudink. Poté jej sundejte ze sporáku a nechte vychladnout. Máslo vymíchejte ručním mixérem do pěny, po lžících vmíchejte studenou pudinkovou lžíci a míchejte do hladka. Nyní rozdělte krém na tři části.
- Jednu část smíchejte s mletými ořechy, druhou s rozpuštěnou čokoládou a poslední s vanilkovým cukrem.
- Krémy vložte alespoň na 30 minut do chladničky.
- Pekáč nebo plech vyložte pečivem (nelijte mlékem). Potřete oříškovým krémem, přikryjte plátky banánů a pokvapkejte citronovou šťávou. Křehké sušenky namočte do teplého mléka, položte je na plátky banánů a opatrně vymačkejte. Nanášíme na čokoládový krém, opět zakryjeme plátky banánů, na vrch položíme máslové sušenky namočené v mléce, navrstvíme vanilkový krém, uděláme další vrstvu máslových sušenek a na vrch potřeme šlehačkou. Nejlepší je koláč chladit celou noc. Nakrájejte na kousky ostrým nožem.
* TIP: Plátky banánů by měly být vždy pokapané citronovou šťávou. Tímto způsobem si zachovají svoji barvu a nezhnědnou
Zdroj:top-rezepte.de
