Příprava:
V míse smícháme mouku, kakao a prášek do pečiva a v jiné míse rozšleháme vejce se špetkou soli.
Přidejte cukr a šlehejte do úplné pěny. Zalijeme mlékem (50 ml) a olejem a dále šleháme. Postupně přidávejte suché ingredience a jemně promíchejte. Formu 24×24 cm vymažte máslem (okraje a dno) a vysypte moukou. Nalijte směs dovnitř. Zarovnáme a pečeme při 170°C asi 30-35 minut. Poté vyšleháme sladkou smetanu, poté přidáme smetanový sýr a moučkový cukr a dále šleháme. Poté vlijeme kakao a jemně promícháme. Kůru propíchejte na několika místech párátkem a poté nalijte mléko (50 ml). Nalijte náplň a zarovnejte. V hrnci smícháme kakao, cukr a mléko tak, aby nebyly hrudky. Vařte do varu a přidejte máslo. Míchejte, dokud se vše nerozpustí a nespojí. Nalijte na náplň a poté ji dejte ztuhnout do lednice.
