Postup:
Pomeranče oloupeme a nakrájíme na malé kousky.
Elektrickým mixérem rozmixujte na hladkou hmotu.
Ve větší míse rozšleháme vejce, přidáme cukr a zašleháme.
Poté do směsi přidejte nastrouhanou pomerančovou kůru, promíchejte, přidejte olej a znovu promíchejte.
Zalijeme směsí mléka a rozmačkaného pomeranče a vše promícháme.
Do mísy prosejeme mouku s práškem do pečiva.
Směs mícháme do zhoustnutí.
Plech vyložte pečicím papírem a poté obsah nalijte do mísy.
Část směsi necháme v misce.
Do zbylé směsi v míse nalijte kávu a promíchejte.
Takto připravenou směs nalijte na těsto a lžící nebo špejlí vytvarujte požadovaný vzor.
Pečicí formu vložíme do předehřáté trouby.
Pečeme na 180°C asi 25-30 minut.
Upečený měkký koláč rozkrojte a můžete podávat.
Lahodné!
Video
Zdroj:youtube
