Způsob přípravy:
Kombinujte omáčku rajčatovou / pepřovou pastu s olejem a česnekem. Opláchněte stehna, odstraňte přebytečný tuk a rozdělte na dvě části. Maso namažte výslednou marinádou a vložte do chladničky asi na 30-40 minut.
Cibuli nakrájejte na poloviční kroužky, nakrájejte zelí a mrkev nastrouhejte. Dochutíme podle chuti a opatrně spojíme.
Nalijte olej. Vložte zelí na dno pekárského pouzdra. Položte na něj kuřecí stehna a máslo.
Doba pečení je přibližně 45 minut. Teplota 200 stupňů.
Po této době opatrně odřízněte rukáv a kuře na chvíli vložte do trouby. Pečeme, dokud maso není zlatohnědé.
Rajčatové zelí má jemnější chuť než ta, která se dusí tradičním způsobem.
Zdroj:grazynkagotuje.pl
