Proces vaření
Brambory uvaříme v osolené vodě, scedíme a rozmačkáme s máslem a mlékem. Můžete přidat čerstvý kopr. Osmahneme cibuli a přidáme k bramborám, promícháme.
Tvaroh smícháme s vejci, solí a sodou, cukrem, zakysanou smetanou a prohněteme. Přidejte rostlinný olej a promíchejte.
Mouku prosejeme a po částech vsypeme do hmoty, uhněteme vláčné těsto. Těsto zakryjte a nechte 10 minut.
Těsto rozdělíme na 12 dílů a vyválíme z nich kuličky.
S bramborovou náplní tvoříme koláče a smažíme na rostlinném oleji z obou stran do zlatova.
Koláče jsou jemné a nadýchané, velmi chutné podávané se zakysanou smetanou, rozpuštěným máslem.
Zdroj:yandex
