Postup:
Vmícháme máslo se žloutkem, zakysanou smetanou a solí. Přidejte mouku, prášek do pečiva a nastrouhaný sýr a vypracujte těsto. Poté zabalte do fólie a dejte na 2 hodiny do lednice. Uhněteme těsto a natáhneme na pomoučněnou plochu a vytrháme vánočními škrabkami. Těsto dáme na plech vyložený pečicím papírem, ušleháme a ušleháme sníh z bílků a posypeme strouhaným sýrem. Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 15 minut. Když se vršek začervená, je připraven.
Zdroj:Ketkes
