Příprava:
Maso a oloupanou cibuli nakrájejte na malé kousky a rozemlejte. Brambory očistíme, nakrájíme na plátky a vaříme v osolené vodě. Maso a cibuli dochuťte, přidejte drcený česnek a osmažte na pánvi.
Když je masová náplň suchá, podlijte ji trochou vody. Brambory přeceďte, přidejte máslo a pyré. Formu na pečení vyložíme papírem na pečení a vymastíme olejem, přidáme polovinu bramborové kaše.
Vložte na něj masovou náplň.
Nasypte na něj druhou polovinu bramborové kaše a rovnoměrně uhlaďte.
Bramborovou kaši namažte zakysanou smetanou, během pečení se vytvoří kůrka.
Vložte do předehřáté trouby, pečte na 180 stupňů, dokud nezhnědnou. Může se jíst teplé i studené, dobrá chuť k jídlu!
zdroj.ketkes.com
