Způsob přípravy
Květák nakrájíme na malé růžičky. Mrkev nastrouháme a celer nakrájíme na malé kousky. Květák, mrkev a celer dejte do hrnce a poté zalijte vývarem nebo vývarem. Přiveďte k varu a poté vařte 12–15 minut nebo dokud zelenina nezměkne.
V hrnci rozpustíme na mírném ohni máslo. Přidejte mouku, sůl a pepř. Postupně začněte přidávat mléko. Přivedeme k varu a za stálého míchání vaříme asi 2 minuty, dokud nezhoustne. Snižte plamen a přidejte strouhaný sýr. Přidejte směs do hrnce na polévku a promíchejte.
Zdroj:twojenowinki.pl
