Plněné papriky jsou v našich končinách oblíbeným tradičním jídlem a každá maminka i babička má svůj recept, se kterým se vždy perfektně povedou, ať už jsou z paprik čerstvé nebo sušené. Přestože se zdá jednoduché nacpat papriky masem a rýží, existuje několik triků a kroků, které je třeba dodržovat, aby byly pokaždé dokonalé.
První věc, kterou můžete „upgradovat“, je omáčka, ve které se vaří.
Místo přidání vody použijte vývar nebo přebytečný čirý masový a zeleninový vývar. Navíc nakrájejte na kostičky trochu slaniny, orestujte a přidejte do omáčky.
Pokračování na další straně
