Těsto
- Vyšleháme si z bílků pevný sníh.
- Přidáme cukr a pomalu zamícháme.
- V misce si smícháme mouku, kokos a prášek do pečiva.
- Do toho pomalu přidáváme vyšlehaný sníh s cukrem a opatrně promícháváme.
- Těsto nalijeme do menšího plechu vymazaný máslem a vysypaný kokosem nebo moukou.
- Pečeme asi 15 minut na 180 stupňů.
- Hotové těsto hned za tepla polijeme studeným mlékem a necháme vychladnout.
Krém
- Vyšleháme si žloutky se škrobem, vanilkovým cukrem, cukrem a mlékem a přivedeme k varu.
- Několik minut vaříme a stále mícháme.
- Směs pak necháme zcela vychladnout, aby měla pokojovou teplotu.
- Smícháme si změklé máslo s moučkovým cukrem a přidáme ho do vychlazené směsi.
- Vše vyšleháme.
- Krém dáme na hotové těsto.
- Jako poslední vrstvu si můžete vyšlehat na vrch šlehačku a posypat kokosem nebo jen celý koláč posypat kokosem. S tou šlehačkou to bylo vynikající. Jako ozdoba lískový ořech.
Dobrou chuť.
Sledujte nás také na Facebookové stránce:
https://www.facebook.com/receptty.cz/