ZPŮSOB PŘÍPRAVY:
1. Maso nakrájejte na porce a poté je rozklepejte kuchyňským kladívkem pomocí potravinářské fólie.
2.Maso připravte z jedné strany s granulovaným česnekem nebo jiným kořením dle vašeho výběru, černým pepřem a solí.
3. Oddělte bílky od žloutků. Žloutky lehce rozšlehejte vidličkou, případně přidejte sůl. Bílky se špetkou soli šlehejte 2 minuty na maximální rychlost, dokud nezískáte nadýchané složení. To je tajemství našeho receptu.
4. Každý kousek masa protáhněte žloutkem, poté moukou a nakonec bílkem.
5. Řízky smažte na středním plameni několik minut z každé strany.
Tím, že recept alespoň jednou vyzkoušíte, stane se vaším oblíbeným a jiné možnosti nepřijmete. Řízky podávejte s lahodnou omáčkou!
Zdroj.Retete
