Způsob přípravy:
V hluboké misce smíchejte vodu a mléko při pokojové teplotě.
Droždí rozpustíme v troše teplého mléka smíchaného s moukou.
Osolíme, prosijeme mouku do mísy.
Vypracujte vláčné těsto, nemělo by se vám lepit na ruce.
Zakryjte plastovým obalem a nechte hodinu na teplém místě.
Mělo by se zdvojnásobit.
Těsto rozdělte na 4 kuličky.
Rozválejte je na ploché koláče silné asi palec.
Pánev dobře předehřejte, nepřidávejte olej.
Koláče opečte z obou stran.
Výrobek by měl nabobtnat a zezlátnout.
Rozpusťte máslo.
Přidejte sůl a česnek protlačený lisem.
Pošlete tam nasekané bylinky (petržel nebo kopr).
Ingredience smíchejte dohromady.
Touto směsí namažte hotové koláče, ještě horké.
Zdroj:retete
