Postup:
Máslo smíchejte s cukrem a žloutky do pěny. Přidejte krémový sýr s citronovou kůrou a dobře vše promíchejte. Přisypte mouku a vypracujte hladké těsto. Zabalte je do potravinové fólie a nechte 30 minut odpočívat. Na náplň vyšleháme bílky s cukrem, přisypte ořechy, vanilkový cukr a promíchejte.
Těsto vyválejte na přibližně 3 mm silnou placku. Kulatým vykrajovátkem nebo sklenicí vykrojíme z těsta kolečka. Na každé kolečko vložte trochu nádivky a smotejte těsto do role podle obrázku. Podélné stiskněte vidličkou.
Připraveno role skládejte na plech vyložený pečícím papírem a pečte v předehřáté troubě na 200 ° C dozlatova.
Upečené rolky posypte moučkovým cukrem a podávejte
