Postup:
- Květák vaříme v osolené vodě do poloviny měkka.
- Předehřejte troubu na 200 ° C. Zapekací misku vymastíme olejem nebo máslem.
- Nakrájejte květák na malé kousky.
- Rozpusťte máslo a osmažte na něm česnek, květák a nasekanou petrželku. Dochutíme pepřem, solí a muškátovým oříškem.
- Nalijte směs květáku do pekáče.
- Nakrájejte šunku na proužky, přidejte rozšlehaná vejce s mlékem a taveným sýrem a důkladně promíchejte, dokud nejsou přísady vázané. Poté zalijeme květák a zdaníme strouhaným sýrem Gouda.
- Pečte v předehřáté troubě na 180 ° C asi 30 minut.
Zdroj:.top-rezepte.de