Příprava
Žebra je třeba umýt a vložit do hrnce a zalít 2,5 litry vody a vařit 40 minut. Poté je třeba brambory oloupat a nakrájet na malé kostky. Mrkev je třeba oloupat a nastrouhat, cibuli oloupat a nakrájet na kostičky.
Tavený sýr také nakrájejte na malé kostičky. Na rozehřátou pánev s trochou oleje dáme nakrájenou cibuli, necháme zesklovatět, přidáme mrkev a opékáme asi 2 minuty.
Uvařené maso vyjmeme z hrnce, oddělíme kosti od masa, maso nakrájíme na malé kousky. Do vroucího vývaru přidáme brambory a propláchnutou rýži. Vaříme 15 minut. Poté do hrnce přidejte hrášek a maso. Celé to provaříme.
Nakonec do polévky přidáme nakrájený sýr, koření, nasekané bylinky a bobkový list. Všechny suroviny svaříme dohromady a polévku rozmixujeme. Hotovou polévku poté vypněte a odstavte na pár minut. Po uplynutí této doby můžeme hotovou polévku podávat.
