Příprava
Sušené švestky dáme do mísy a zalijeme vroucí vodou. V této formě necháme 5 minut a poté vodu slijeme. Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na kousky. Maso omyjte a osušte papírovou utěrkou. Přelijte olivovým olejem. Posypeme solí, směsí papriky a rozmarýnu. Všechno koření dobře rozetřete rukama.
Vezměte si pečicí rukáv. Vhoďte do ní maso, připravená jablka a sušené švestky. Dobře uzavřeme a dáme na plech. Dáme do trouby předehřáté na 180 stupňů. A pečeme 50 minut. Po uplynutí stanovené doby vyjměte plech z trouby a opatrně rozřízněte rukáv shora. Vyjměte švestky a jablka. Extrahované ovoce rozdrťte mixérem na pyré.
Dobrou chuť!
Zdroj: cookcook.me
