Postup:

1) Do teplého mléka přimícháme cukr a droždí. Počkáme, až nám vzejde kvásek.

2) V misce smícháme mouku se solí, máslem a tvarohem. Vejce smícháme se smetanou a tuto směs přidáme do mouky. Přidáme k tomu všemu kvásek a vypracujeme tuhé těsto. Dejte na hodinu do chladničky.

3) Po uplynutí hodiny těsto vytáhneme z chladničky a rozválíme na pomoučeném vále zhruba na 1,5 cm silný plát. Ten zasypeme česnekem a přendáme na plát na půl, znovu napůl a ještě jednou napůl.

4) Necháme 10 minut odležet, pak rozválíme a znovu přeložíme. Zase necháme 10 minut odležet, opět rozválíme a znovu přeložíme. Takto zpracované těsto rozválíme na finální plát silný 2 cm. Pomocí hrnku vykrájíme jednotlivé kolečka.

5) Pokud se Vám nechce zdržovat s překládáním, přidejte česnek rovnou do těsta. Nemusíte ho pak takto zapracovávat.

6) Kolečka přendáme na plech vyložený pečícím papírem a rozehřejeme si troubu.

7) Potřeme je rozšlehaným vajíčkem a dáme do trouby. Pečeme na 200 stupňů asi 18 minut.

Přejeme Vám dobrou chuť!

Zdroj.coolinarika

1
2