Na začátek si o mrkvi něco málo řekneme.
Mrkve jsou výborným zdrojem antioxidantů – karotenoidy, které pomáhají chránit proti kardiovaskulárním onemocněním, rakovině, reguluje hladinu cukru v krvi a zlepšení zraku. Mrkev je dobrým zdrojem vlákniny, vitaminu C a draslíku.
Zde je pár zdravých a výborných receptů z mrkve, které si jistě oblíbíte. Určitě si nějaký najdete a vyzkoušíte.
Mrkvová polévka
Co budeme potřebovat:
- 1 avokádo
- 2 střední mrkve
- 1/4 šálku mandlového mléka
- 1 lžíce zázvoru (nasekaný nebo strouhaný)
- 1/4 citronu
- 1 čajová lžička erythritol (nemusí být)
- pepř
- voda
Příprava: Všechny ingredience rozmixujeme, když bude polévka moc hustá, přidáme vodu nebo mrkvovou šťávu.
Další recepty na druhé straně…
