Postup:
- Nejprve si připravte marinádu. Zakysanou smetanu smíchejte se sójovou omáčkou, hořčicí, kečupem a rajčatovou omáčkou. Poté přidejte své oblíbené koření, pepř, sůl, prolisovaný česnek a velmi jemně nakrájenou cibuli.
- Maso omyjeme, osušíme, nakrájíme na poměrně silné plátky (nekrojíme úplně). Potřete marinádou a nechte marinovat v lednici – ideálně celou noc.
- Brambory očistěte a omyjte a nakrájejte na mřížku. Vložíme do mísy a promícháme s olejem a kořením.
- Pánev potřete olejem, maso položte doprostřed a okraj vyložte bramborami.
- Zakryjte alobalem a pečte v předehřáté troubě na 200 ° C asi hodinu. Poté alobal odlepte a pekáč pečte dalších 20 minut.
Zdroj:.top-rezepte.de
