Postup:
- Ve středně velké míse smíchejte vejce, moučkový a vanilkový cukr a špetku soli. Poté přidejte do směsi i kysanou smetanu, měkký tvaroh, hladkou mouku, kypřící prášek a vytvořte vláčné těsto ..
- To na desce poválejte a vytvořte z něj dvanáct stejně velkých kousků, které vytvarujete do menších bochníků. Uprostřed jednotlivých šišek třeba udělat vykrajovátkem malý otvor, aby měli ve výsledku tvar, jako donuty.
- Šišky následně vyskládejte na plech vyložený pečícím papírem, natřete jejich povrch teplým mlékem a dejte péct do trouby na 25 až 30 minut při 180 stupních Celsia.
- Upečené koblihy můžete posypat práškovým cukrem a plnit dle libosti. Skvěle budou chutnat například s jahodovou nebo meruňkovou marmeládou. A když zvolíte domácí džem, bude výsledek ještě lepší. Porci lze servírovat is kopečkem čerstvě vyšlehané smetany nebo smetanou zakysanou ochucenou vanilkovým cukrem. Možné je koblihy vylepšit i čokoládovou polevou.
Přejeme Vám dobrou chuť.
zdroj: allgoodmood.ru
