PŘÍPRAVA
Meloun omyjte a poté nakrájejte podélně na plátky silné 2 – 3 cm . Plátky nakrájejte na 3 až 4 další kousky. Vložte do sterilizovaných zednických nádob. Zalijte horkou vodou a nechte 10 minut odstát, poté z něj slijte vodu a tento postup opakujte ještě jednou.
Uvařte šťávu z nálevu : přiveďte vodu k varu, nechte mírně vychladnout a znovu přiveďte k varu, poté přidejte sůl a ocet. Melouny nalijte do zednických nádob vodou, šťáva zcela zakryje kousky melounu.
Na sklenice položte víčka a otočte je dnem vzhůru . Když vychladnou, vložte sklenice na místo.
Tento nálev lze skladovat po dlouhou dobu. Majestátní zimní lahůdka! Sladkokyselá chuť je velmi lákavá, lze ji nabídnout k jakémukoli smaženému masu. Podle množství melounu připravte šťávu z nálevu.
Zdroj:egyszerugyorsreceptek.com
