Příprava
Brambory uvaříme v osolené vodě. Vypusťte vodu. Bramborovou kaši rozmačkejte a nechte vychladnout. V teplém mléce rozpustíme droždí a cukr. Stojte 5-10 minut.
Prosévanou mouku přidávejte postupně k bramborům a solte ji, míchejte, dokud nezískáte hladkou hmotu. Smíchejte bramborovou směs s droždí. Hněte těsto. Zakryjte je a odložte na hodinu na teplé místo. Těsto rozbalte na vrstvu tlustou 1,5 cm a vykrojte kruhy, např. Sklenicí.
Předehřejte rostlinný olej. Smažte na obou stranách dozlatova.
Dobrou chuť!
zdroj:.bystragrazyna.pl
