Postup:

Prosátou mouku dejte do mísy.

Přidejte sůl, prášek do pečiva a přidejte olej.

Promícháme, poté přidáme mléko, přidáme zakysanou smetanu a vypracujeme homogenní nelepivé těsto.

Zakryjte a nechte stát alespoň 15 minut.

Na náplň smícháme mleté ​​maso se strouhaným sýrem.

Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a zašleháme vejce.

Dochutíme solí, majoránkou nebo jiným příjemným kořením.

Dobře promíchejte.

Těsto rozválejte na pomoučeném válu.

Výslednou náplň položte na těsto a rozetřete po celé ploše těsta.

Těsto svineme do válečku a nakrájíme na plátky.

Na pánvi rozehřejte olej.

Plátky pečeme střídavě, z obou stran.

Po upečení podlijeme malým množstvím vody a přikryté dusíme dalších 20 minut.

Hotovo! Podávejte se zakysanou smetanou.

Přejeme dobrou chuť!

Video

Zdroj:youtube

1
2