Příprava:
Mléko a olej smíchejte ve vysoké nádobě (účelu poslouží také užší, vysoká zednická nádoba).
Používejte pouze rafinovaný rostlinný olej, jinak bude majonéza hořká.
Mixujte mixérem, počínaje dnem pánve, asi 30 sekund.
Po 30 sekundovém míchání přidejte sůl, cukr, hořčici a citronovou šťávu nebo ocet.
Míchejte dalších 30 sekund.
Když je majonéza hotová, vložte ji do hermeticky uzavřené nádoby a uložte ji na delší dobu v chladničce.
Vyzkoušejte tuto verzi bez vajec, protože lahodnou a zdravou majonézu můžete připravit za pouhou minutu.
Množství soli, cukru, hořčice a citronové šťávy nebo octa můžete změnit podle svých představ.
Zdroj.youtube
