Proces vaření krok za krokem
Maso omyjeme a nakrájíme na plátky o tloušťce 1,5-2 cm, kousky vložíme do sáčku a naklepeme z obou stran. Připravené maso podle chuti osolíme a opepříme.
Brambory oloupejte a nastrouhejte. Naplňte ji vodou a nechte 10 minut. Tvrdý sýr utřeme na struhadle.
Brambory vymačkáme z vody, podle chuti osolíme a opepříme. A také zabijte slepičí vejce a dobře promíchejte. Do hmoty přidejte pšeničnou mouku a znovu promíchejte.
Nalijte do pánve trochu oleje. Poté rozetřeme trochu bramborové hmoty (velikost kusu masa), navrch dáme maso a obložíme bramborami. Smažte kus na obou stranách, dokud nebude světle zlatá kůra. Udělejte to samé s ostatními kousky.
Zakryjte pánev pergamenovým papírem a rozložte polotovary nahoře. Posypte je sýrem a dejte „pacičky“ do trouby vyhřáté na 180 stupňů. A pečeme 40 minut.
Hotové tlapky přendáme na talíř a podáváme.
Zdroj.Bidista
