Postup:
1. Nejprve si nakrájejte květák – kousky by měly být středně velké. Do hrnce nalijte vodu, osolte a přiveďte k varu. 2. Když se voda vaří, přidejte kousky květáku a vařte 4 minuty. 3. Po uplynutí času vyjměte květák z vroucí vody a vložte do mísy. Nakrájejte houby. Předehřejte pánev, přidejte slunečnicový olej a na mírném ohni orestujte houby. Nezapomeňte je dochutit solí a pepřem! 4. Osmažené houby položte na plech. Poté přidáme uvařený a nastrouhaný květák. 5. Pustíme se do přípravy omáčky. K tomu je třeba smíchat měkké máslo rozpuštěné s mlékem, mouku, muškátový oříšek, hořčici, sůl a pepř. Směs dobře promíchejte v hrnci na mírném ohni, dokud nezískáte hladkou a hustou omáčku. 6. Květákovou vrstvu přelijeme omáčkou. Posypeme strouhaným sýrem a strouhankou. Pečeme na 180 stupňů 15-20 minut. Voilá, váš pokrm bude nejen vydatný a zdravý, ale svou chutí ohromí vás i vaše blízké. Dobrou chuť!
Zdroj:Retete
