Postup:

  1. Očistěte kuřecí prsa a nakrájejte na tenké plátky.
  2. Na plátek šunky a plátek sýra položte tenký plátek kuřecích prsou a poté stočte. Rolády vložte do pekáče, které bylo potřeno olejem.
  3. U omáčky zahřejte olej na pánvi, přidejte mouku a krátce opečte. Přidejte mléko a vařte do zhustnutí. Nakonec vmícháme zakysanou smetanu, sůl, pepř, muškátový oříšek a nasekanou čerstvou petrželku.
  4. Rolády přelijte omáčkou, vložte do trouby a pečte asi 1 hodinu při 200 ° C. Uvařené rolády necháme vychladnout a podáváme s rýží nebo vařenými bramborami. 

Zdroj:top-rezepte.de