Pokrmy na lžíci jsou opět v módě – dnes vám přinášíme recept na kuřecí guláš podle maďarského receptu

Potřebujeme:

  • 2 lžíce tuku
  • 1,50 kg kuřete s kostí a kůží, v původním receptu, ale můžete použít i vykostěné kuře
  • 2 střední cibule, nakrájené nadrobno
  • 2 stroužky česneku, protlačené lisem
  • 2 střední rajčata, jemně nakrájená (bez pecek)
  • 1 nakrájená červená paprika (bez semínek).
  • 3-4 lžíce nového koření
  • 2 šálky kostky kuřecího vývaru
  • 1 1/2 lžičky soli
  • 1/2 lžičky mletého pepře
  • 3 lžíce mouky
  • 3/4 šálku zakysané smetany při pokojové teplotě
  • 1/4 šálku sladké smetany

Pokračování na další straně