PŘÍPRAVA
1. Připravte marinádu na řecké kuře. Olivový olej smícháme s jogurtem, přidáme nasekaný česnek, pepř, sůl, oregano, citronovou šťávu a citronovou kůru. Vše důkladně promícháme, přidáme nadrobno nakrájenou petrželku.
2
2. Kuřecí stehno vložíme do pevného sáčku a zalijeme marinádou. Dobře uzavřeme a maso v marinádě promasírujeme, aby byl každý jeho kousek dostatečně nasycený marinádou. Sáček tedy dejte na pár hodin nebo i přes noc do lednice.
3. Předehřejte troubu na 190 stupňů. Marinované maso vložte do žáruvzdorné formy, zakryjte alobalem a poté kuře pečte 30 minut. Pokračujte v odstraňování fólie a vařte, dokud se neobjeví krásná zlatá kůra.
Ideální jídlo pro slavnostní rodinný oběd nebo večeři, stejně jako pro víkendový oběd!
Vřele doporučuji připravit kuře v pomalém hrnci. Při pečení po dobu 40-50 minut ve zvoleném režimu vaření pokrm získá chuť a vůni omáčky a maso se stane křehčím a šťavnatějším, které se samo téměř oddělí od kostí. Olízni si prsty!
Zdroj:souspark
