ZPŮSOB PŘÍPRAVY:
1.Kuře omyjte a osušte papírovými utěrkami. V případě potřeby ji nakrájejte na kousky.
2. Na rozpálené pánvi rozpustíme máslo. Smažte v něm kousky masa: na vysokém ohni z obou stran, dokud mírně nezhnědnou.
3. Přidejte do pánve nakrájenou cibuli. Míchat.
4. Vše za častého míchání opékejte, dokud cibule nezměkne a maso pustí více šťávy.
5. Mezitím si připravte omáčku: do hluboké mísy dejte zkvašenou smetanu, mouku, kuřecí koření a horkou vodu. Dobře promíchejte s terčem, aby nezůstal hrudkovitý.
6. Získanou omáčku nalijte do pánve.
7. Podle chuti osolíme a přidáme nadrobno nakrájený nebo nadrobno nasekaný česnek. Trochu zamíchejte.
8. Kuře restujte ve smetanové omáčce 20–25 minut na mírném ohni pod pokličkou a pravidelně míchejte.
9. Ke konci přidejte nakrájenou zeleninu. Promíchejte a vařte další 1-2 minuty. Sundejte to z ohně.
10. Nechte mírně vychladnout.
11. Poté podávejte s rýží, bramborovou kaší nebo oblohou, kterou máte rádi!
Zdroj:Retete
