Příprava:
- Cuketu důkladně omyjeme, otřeme ručníkem, odřízneme ocásky. Nakrájejte je na staniční kroužky asi 5 mm.
- Přendejte do mísy, osolte a zamíchejte. Nechte 10 minut působit a poté vložte do síta, aby se vypustila zbytečná tekutina.
- Potom položte kolečka zeleniny na papírové ručníky a osušte.
- Plech vyložíme pečícím papírem a vymažeme olejem.
- Cuketu namáčejte trochu nezvyklým způsobem.
- Vezměte potravinový sáček, nasypte do něj pšeničnou mouku, přidejte všechno koření najednou, dobře promíchejte.
- Poté vložíme cuketu do sáčku (po malých dávkách), protřepeme.
- Kroužky vložíme do formy a posypeme strouhaným parmazánem.
- Vložte pánev do trouby předehřáté na 210 stupňů na 15 minut. Poté na 2 minuty zapneme gril, abychom orestovali vršek.
- Vložte do mísy, posypte čerstvými bylinkami a česnekem (volitelně).
Zdroj:youtube
