Postup:
Brambory oloupejte, nakrájejte a ochuťte solí.
Nechte 10 minut odstát, aby se tekutina oddělila od brambor.
Poté oloupejte cibuli a mrkev, cibuli nastrouhejte na velkém struhadle a mrkev na malém struhadle.
Po 10 minutách slijte tekutinu z brambor.
Dobře je přitlačte a vložte do velké mísy.
Přidejte mrkev, cibuli, mleté maso a prolisovaný česnek.
Dochuťte solí a mletou paprikou.
Vše dobře promíchejte.
Poté do hmoty přidejte kukuřičný škrob a přidejte vejce.
Hnětete ručně, abyste odstranili hrudky.
Plech vymažeme trochou oleje a z masové hmoty tvoříme kuličky.
Položte je vedle sebe na plech.
Když dáte všechny karbanátky dohromady, připravte si omáčku.
Nalijte rajčatový protlak a smetanu do samostatné misky.
Dochutíme solí.
Omáčku promícháme a rovnoměrně nalijeme na masové kuličky.
Pekáč s knedlíky vložíme do předehřáté trouby.
Pečeme asi 35 minut na 180-200°C.
20 minut před pečením posypeme strouhaným sýrem.
Počkejte, až se sýr rozpustí a podávejte na stůl.
Užijte si skvělou chuť!
Zdroj.youtube
