Příprava: Nalijte jogurt do hluboké misky , přidejte cukr, sůl, jedlou sodu a prášek do pečiva a promíchejte. Postupně přidáváme mouku a uhněteme vláčnější těsto.
Těsto vložíme do silonového sáčku (do mrazáku) a necháme v lednici 10 minut odpočinout. Poté těsto prohněteme na pomoučené pracovní ploše, vytvarujeme tvar „válečku“ a rozkrájíme na 7 dílů. Každou část prohněteme tak, aby vzniklo 7 kuliček.
Položte je na tác a nechte 5 minut odležet, poté každou kuličku válečkem vyválejte do kruhu (velikosti talíře). Rozpálíme olej a na mírném plameni housky smažíme z obou stran dozlatova . Hotové housky položte na papírovou utěrku , aby odsál přebytečný tuk.
Podáváme se sýrem, smetanou nebo jako sladkou varianta s marmeládou, marmeládou či smetanou… Vynikající jsou v jakékoli kombinaci!
