Způsob přípravy
Kefír a vejce by měly mít pokojovou teplotu.
Smíchejte kefír s cukrem a solí.
Zelenou cibulku a kopr nakrájíme nadrobno.
Klobásu nakrájíme na malé kostičky. Vezměte si jakýkoli druh, může to být mortadella, uzená klobása, klobásy, šunka, uzené nebo vařené maso. S houbami to vyjde velmi chutně.
Smíchejte hmotu s klobásou, zelenou cibulkou, koprem.
Přidejte mouku a jedlou sodu. Rychle hněte.
Tip : Sodu přidejte těsně před pečením, aby byly palačinky velmi nadýchané a vzdušné. Prášek do pečiva v prostředí fermentovaného kefíru nebude fungovat tak efektivně.
Na pánvi rozpálíme olej a polévkovou lžící rozprostřeme těsto.
Smažíme na mírném ohni z obou stran dozlatova.
Tyto líné koláče lze podávat se smetanou nebo jednoduše jako občerstvení. Můžete je proměnit v ekvivalent pizzy. Pokud do těsta přidáte italské bylinky.
Zdroj.souspark