Příprava:

Brambory uvaříme ve slupce a necháme vychladnout.

Oloupejte a vložte do mlýnku, nebo pokud ne, důkladně rozdrťte lisem.



Přidejte vejce, trochu soli a tolik mouky, abyste získali homogenní hmotu.





Cibuli nakrájíme a orestujeme na rozpáleném oleji s houbami.

Z brambor vytvarujte malé porce do dlaně.

Dovnitř dáme houbovou náplň a přiklopíme.



V případě potřeby odeberte více bramborové kaše a přidejte z nich malé knedlíčky.

Z obou stran vysypte mouku.

Nakonec smažíme na rozpáleném oleji do zlatova.



Zdroj.Bidista

1
2