Příprava
Oloupu půl kila dýně a vyloupu semena.
Nastrouhám ho, osolím a nechám půl hodiny stát, pak ho vytlačím.
Přidám dvě nebo tři lžíce mouky, dvě nebo tři rozšlehaná vejce, sůl, mletý pepř, trochu nasekaného zeleného kopru.
Zamíchám a smažím s horkou lžící na rozpáleném oleji.
Zdroj:Bidista