Příprava

Oloupu půl kila dýně a vyloupu semena.

Nastrouhám ho, osolím a nechám půl hodiny stát, pak ho vytlačím.

Přidám dvě nebo tři lžíce mouky, dvě nebo tři rozšlehaná vejce, sůl, mletý pepř, trochu nasekaného zeleného kopru.

Zamíchám a smažím s horkou lžící na rozpáleném oleji.

Zdroj:Bidista