Podzim je doba, kdy připravuji spoustu zavařenin. Dominují mi okurky, nakládaná cibule, rajčata v soli a v poslední době také cuketa. Cuketu používám stále více ve svých každodenních jídlech, a proto ji mám raději po celou sezónu po ruce.
Připravte si cuketu v rajčatové marinádě a vychutnejte si její jedinečnou chuť. Tato verze je naprosto šílená! Je připraven poměrně rychle, s několika jednoduchými přísadami a 4 středními, čistými nádobami.
Složení:
- voda
- sklenice rajčatového protlaku
- 1,2 kg cukety
- sůl
- cukr
- ocet
- Česnek
- listy rybízu
- hořčice
- třešňové listy
- nové koření
- pálivá paprička
- kopr v podlouhlých listech
Pokračování na další straně
