Příprava:
Brambory uvařte, roztlačte na pyré a promíchejte s mlékem. Míchejte do hladka, podle chuti osolte . Přidejte vejce a znovu promíchejte.
Mouku proosejeme a promícháme s práškem do pečiva. Do bramborové hmoty přidáme mouku s práškem do pečiva. Klobásu nebo šunku nakrájejte na malé kousky a promíchejte s těstem.
Nalijte olej do pánve a zahřejte jej. Složte těsto do sáčku, odřízněte roh, vytlačte malé tyčinky a pomalu je vložte do rozpáleného oleje. Smažte do zlatova na každé straně.
Sceďte a podávejte. Hodí se ke kořeněným omáčkám a zeleninovému salátu. Dobrou chuť!
Zdroj:ciotkagotuje.p
