• Nejdříve si ze 100 ml mléka, droždí a jedné čajové lžičky cukru, připravíme kvásek, který necháme vzejít.
  • Do větší misky si nasypeme mouku, cukr, vanilkový cukr, žloutky, citronovou kůru a sůl.
  • Potom přidáme zbývající mléko (100 ml) rozpuštěné s máslem a nakonec hotový kvásek.
  • Jemně vše promícháme.
  • Potom na pracovní ploše rukama uhněteme těsto. Já to dělám, vše ručně.
  • Hotové těsto necháme odpočívat a kynout aspoň 1 hodinu.
  • Po vykynutí, těsto nakrájíme na 12 malých kousků, které pak vytvarujeme do kuliček. (Můžeme je naplnit marmeládou, povidly, čím chcete, nebo si můžete koblížky upéct bez náplně.)
  • Vytvarované (naplněné) koblížky dáme na plech vyložený pečícím papírem a ještě necháme odpočívat 30 minut. Když se nám koblížky začnou zvedat, potřeme je ještě žloutkem a dáme do trouby na 180 stupňů na 15 až 20 minut dozlatova.
  • Hotové koblížky necháme trochu vychladnout a posypeme moučkovým cukrem.

Dobrou chuť.

Sledujte nás také na Facebookové stránce:

ZANECH STOPU

Please enter your comment!
Please enter your name here