Postup:
Dali jsme přes noc balíčky kefíru do mrazáku.
Vložíme cedník do nádoby, přikryjeme ji ručníkem, vložíme do ní zmrazený kefír vyjmutý z pytlů, přikryjeme ji ručníkem a necháme několik hodin, dokud se celé sérum nerozpustí a nevyteče do nádoby. Tvaroh by měl zůstat na ručníku.
Tvaroh vložte do nádoby, promíchejte s kondenzovaným mlékem a vanilkou, šlehejte, dokud nebude načechraný a hladký.
Nalijte želatinu vodou a nechte ji nabobtnat.
Studený krém vyšlehejte do nadýchaného stavu a všechny hmoty promíchejte do jedné vzdušné pěny.
Formu zabalíme potravinářskou fólií.
Ponořte sušenky do mléka a položte vrstvu na dno formy, znovu vložte polovinu krému a sušenky. Na vrchní část krému na ozdobu položte sušenky s okrajem.
Dáme dort do chladničky na 3 hodiny.
Hotovo
Zdroj:povarlol
