Příprava:
Měkké máslo rozetřeme vidličkou. Nebuďte v této fázi příliš horliví. Pokud jsou nejprve kousky, je vše v pořádku. Vejce rozšleháme v másle a rozmícháme.
Přidejte cukr, vanilkový cukr (pokud přidáváte) a zakysanou smetanu. Vše dobře promíchejte.
Poté přes síto prosejeme mouku s práškem do pečiva a vypracujeme těsto. Pokud se vám lepí velmi blízko k rukám, přidejte ještě trochu mouky.
Nyní plech zakryjte pečicím papírem nebo použijte silikonovou pečicí podložku. Těsto stačí vyválet na velkou 0,5 centimetru silnou placku. Potom můžete vidličkou vytvářet vzory, které se vám líbí.
Vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů a pečeme 15-20 minut. Těsto pak ještě horké nakrájejte na čtverce.
Užívat si! Pokud chcete, můžete ozdobit vršek ořechy, moučkovým cukrem, strouhanou čokoládou a dokonce i marmeládou. I bez těchto přísad jsou však sušenky velmi jemné. Pokud je nepřevaříte, sušenky se vám v ústech jen rozpustí.
Kupodivu takové sušenky vydrží poměrně dlouho stát a neztratí chuť. Jsme si jisti, že opravdu uspějete. Nejdůležitější je to alespoň jednou vyzkoušet!
Zdroj:souspark
