Příprava:

  1. Rozbijte jedno vejce oddělením bílku a žloutku. Bílek nechte až do polevy.
  2. Poté rozbijte druhé vejce, přidejte med a cukr (tři lžíce). Směs.
  3. Nalijte kefír, olej a prošlehejte.
  4. Do mouky přidejte jedlou sodu a prosejte ji. Směs postupně nalijte do šlehané hmoty a začněte hnětet těsto. Nemělo by to vyjít moc těsně.
  5. Těsto rozválíme na tloušťku jednoho centimetru. Pomocí speciální figurky nebo sklenice vytlačte kruhy.
  6. Deco přikryjte pečicím papírem a naaranžujte. Pečeme je v předehřáté troubě asi 25 minut na 180-190 °.
  7. V tuto chvíli připravujeme polevu. Nalijte tři lžíce cukru do zbývající bílkoviny a šlehejte, dokud se cukr úplně nerozpustí.
  8. Po 25 minutách perník potřeme polevou a dáme ještě na 10 minut do trouby.

Dobrou chuť:)

Zdroj:Bidista

Podobné článkyVíce článků od autora