Příprava:
Nalijte mléko do nádoby a začněte vařit, když se vaří, odtáhněte stranou a vychladněte.
Smíchejte žloutky s cukrem do homogenity, poté přidejte škrob, nastrouhanou citronovou kůru, vanilku a důkladně promíchejte.
Do této směsi za stálého míchání přidávejte po malých částech mléko.
Po promíchání nalijte zpět do hrnce, vložte do ohně a za stálého míchání vařte do zhustnutí. Po dokončení nechejte vychladnout.
Připravte želatinu podle popisu na obalu a vmíchejte do krému.
Smíchejte šlehačku s pěnou, jak je popsáno na sáčku, smíchejte se smetanou a poté vložte na 30 minut do ledničky.
Sestavení
Budete potřebovat větší misku s vysokými stěnami lemovanou folpackem.
Plody jdou ke dnu v takovém tvaru a množství, že to bude vypadat dobře, protože to bude vrchol dortu.
Omotejte po celé délce stěny misky dětským piškotovým dortem. Umístěte je blízko sebe.
Vezměte do něj polovinu chlazeného krému a poté na něj položte vrstvu piškotového dortu.
Vezměte na to druhou polovinu krému a přikryjte ji další vrstvou piškotového dortu
Misku přikryjte alobalem a dejte na noc do chladničky.
Následujícího dne ji vyjměte, odstraňte fólii z horní části, uchopte talíř s průměrem, který zapadá do ústí mísy, a náhlé pohyby dort převraťte. Sundejte misku, poté fólii a máte hotovo.
Zdroj.Bidista
