Jak udělat tvarohový koláč
V hluboké misce rozbijte dvě vejce, přidejte cukr, sůl a dobře promíchejte metličkou.
Dále přidáme změklé máslo a důkladně promícháme.
Přidejte kůru z jednoho citronu a znovu promíchejte.
Dalším krokem je přidání prosáté mouky a prášku do pečiva.
Uhněteme vláčné těsto. Těsto rozdělte na 2 díly.
Z každé části vytvarujeme kouli a každou zabalíme do potravinářské fólie.
Jedna kulička těsta se vyjme do mrazáku a druhá se jednoduše odloží.
Do samostatné mísy dejte sýr, přidejte 2 vejce, cukr, škrob a zakysanou smetanu.
Vše promícháme a rozmixujeme ponorným mixérem.
Do zapékací mísy o rozměrech 26 x 17 cm rozložte odložený kousek těsta.
Těsto rozprostřete přímo prsty a roztáhněte ho do tvaru.
Nyní na těsto naneste tvarohovou náplň a všechny okraje zarovnejte stěrkou.
Nyní vyndejte druhou část těsta z mrazáku a rozetřete na struhadle.
Výsledné nastrouhané hranolky z těsta rozprostřete na tvarohovou náplň a zarovnejte po celé ploše.
V dobře vyhřáté troubě na 180 stupňů dáme koláč péct asi 40 minut.
Hotový koláč přikryjeme ubrouskem a necháme vychladnout.
Dort vyjmeme z formy, nakrájíme na čtverce, posypeme moučkovým cukrem a pozvěme všechny ke stolu. Dobrou chuť!
Zdroj:mandarynka.com.
