ZPŮSOB PŘÍPRAVY:
1. Připravte náplň: jablka a semínka oloupejte a poté je nakrájejte na plátky silné asi 1 cm.
2. Rozpálíme pánev s 30 g másla. Přidejte jablka, vodu, citronovou šťávu, skořici a cukr. Promíchejte je stěrkou a přikryjte pokličkou. Necháme je vařit na středním plameni do měkka.
3. Připravte těsto: do mísy přidejte vejce a cukr a vidličkou prošlehejte. Poté přidejte fermentovanou smetanu a máslo a znovu promíchejte kompozici.
4. Mouku prosejeme spolu s práškem do pečiva a ingredience promícháme.
5. Přidejte mléko a míchejte, dokud nezískáte řídké krémové těsto. Pokud je těsto příliš husté, přidejte dalších 20 ml mléka.
6. Získané těsto přidejte na jablečnou náplň v pánvi. Koláč vařte na mírném ohni 10-12 minut s přikrytým víkem.
7. Obrátíme talířem na druhou stranu a vaříme dalších 5-7 minut pod pokličkou. Zkontrolujte, zda je připraven pomocí párátkového testu.
8. Přendejte na talíř, nakrájejte na plátky a s chutí podávejte.
Kdo chce, může posypat moučkovým cukrem.
Dort velmi dobře roste, stává se nadýchaným, měkkým a velmi chutným.
Přejeme vám dobrou chuť s vašimi blízkými!
Zdroj.bidista
