Postup:
Z tohoto množství cca. Vyrobí se 27 menších sušenek o velikosti vlašského ořechu. Můžeme udělat větší, ale pak bude těch velkých míň.
Příprava receptu na nejlepší kokosovou sušenku, krok 1
Zakápněte máslem, přidejte moučkový cukr a vanilkový cukr a šlehejte rukou. Na lžíci přidejte zakysanou smetanu a nastrouhanou kůru z citronu.
Postupně propracujeme prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem. Důkladně zpracujeme, potřebujeme získat hladké těsto. Vzniklé těsto zabalíme do fólie a dáme alespoň na půl hodiny do lednice.
Po odležení je těsto řídké, cca. Natáhneme na tloušťku 3 mm, pomocí sklenice vytrháváme kotouče (5-6 cm v průměru). Doprostřed koleček dáme kokosovou náplň, ke které ušleháme bílky s moučkovým cukrem do pěny, poté přidáme kokosové hobliny.
Kolečky pokládejte na plech vyložený pečicím papírem a kokosovou náplň zabalte do tmavého těsta.
Příprava receptu na nejlepší kokosovou sušenku, krok 2
Pečeme na 180 stupňů 20 minut. Vychladíme a navrch přidáme rozpuštěnou čokoládu.
Zdroj:topreceptek.hu
