postup
krok
Vymícháme do pěny žloutky s cukrem..Potom přidáme máslo, a mouku s práškem do pečiva s citrónovou kůrou.Vymícháme hladké těsto.těsto rozdělíme na cca 500 ga druhá část cca 250 g..Obě části těsta zabalíme do fólie a dáme do lednice asi na 1 hodinu odpočívat.
2. krok
Připravíme si plnku. Vyšleháme bílky se špetkou soli do pěny, pak přidáme moučkový cukr a ušleháme tuhý sníh.Potom do sněhu vmícháme mleté ořechy.
3. krok
Na plech cca 20 x 30 cm si dáme rtů na pečení. Větší část těsta vyválíme na velikost plechu .Dáme péct do předehřáté trouby na 180 ° C a zapečeme asi na 5 minut .Těsto pak potřeme meruňkovým džemem a zalijeme sněhově ořechovou nádivkou a rovnoměrně rozetřeme .Na vrch sněhové vrstvy nastrouháme zbylé těsto.
4. krok
Dopékáme asi 20 minut.Potom necháme zcela vychladnout a před podáváním posypeme práškovým cukrem.
Zdroj:mnamky-recepty
